哈尔滨烤冷面
哈尔滨烤冷面的做法
步骤1
1，锅里加少许油，七分热下冷面，煎一面，烤冷面稍软翻面，打鸡蛋打在上面，用木铲摊平（如果顾得过来在旁边煎个肠）步骤2
待鸡蛋稍凝固，翻面，在冷面上刷蒜蓉酱（可以提前把蒜蓉酱加点糖和水搅开），然后在锅里加少许水，好让冷面软点（水一定要少啊）
步骤3
再把鸡蛋那面翻到上面（如果冷面太干，有点糊，可以再加点油），放上香菜末，葱末，加烧烤料。再放上烤好的肠！之后就是加醋的环节喽～适量呦～