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诗文 萌萌哒小蜜蜂饼干
释义

萌萌哒小蜜蜂饼干

需要花心思制作的一款小饼干,很萌噢!本文我是翻倍制作哒,所以用料多一些。

饼干的用料

黄油 70g 糖粉 40g
全蛋液 15ml 低筋面粉 115g
美国Wilton色素 适量 黑白巧克力 适量

饼干的做法

萌萌哒小蜜蜂饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化。
萌萌哒小蜜蜂饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉搅打均匀。
萌萌哒小蜜蜂饼干的做法图解3

步骤3

加入全蛋液搅打均匀(因为做了两份的量,所以差不多用了30ml全蛋液噢)。
萌萌哒小蜜蜂饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉并用刮刀翻拌成无干粉的面团。
萌萌哒小蜜蜂饼干的做法图解5

步骤5

用保鲜膜包裹拌好的面团,松弛十分钟。
萌萌哒小蜜蜂饼干的做法图解6

步骤6

把面团分成三份:60g和40g以及剩余的大面团,并加入适量色素。
萌萌哒小蜜蜂饼干的做法图解7

步骤7

把其中加了色素的两份面团分成——60g的分成40g和20g;40g的分成20g和20g。
萌萌哒小蜜蜂饼干的做法图解8

步骤8

将四份小面团搓成长条如图排列,并放入冰箱冷冻30分钟。是冷冻噢!
萌萌哒小蜜蜂饼干的做法图解9

步骤9

30分钟后取出,将原味面团擀成长方形面片包裹住刚刚的彩色面团,并用保鲜膜整形,再放入冰箱冷冻1小时。是冷冻噢!
萌萌哒小蜜蜂饼干的做法图解10

步骤10

取出,放置在室温下回温,手捏得动时就可以切啦!
萌萌哒小蜜蜂饼干的做法图解11

步骤11

排排放入烤盘。烤箱中层,上下火160摄氏度,大约15分钟。
萌萌哒小蜜蜂饼干的做法图解12

步骤12

融化适量黑白巧克力,等饼干晾凉后给每个小蜜蜂画上触角、眼睛、嘴巴和翅膀噢!可爱吧!
萌萌哒小蜜蜂饼干的做法图解13

步骤13

来一张全家福!小蜜蜂飞呀飞呀~

饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 14:10:17