油塔子
油塔子是羊肉汤，牛肉汤一类的绝配，羊油没处用的再也不用丢弃了，用来做油塔子绝对美味
油塔子的做法
步骤1
免费用发酵粉水和好，发4-6个小时，发好后分成若干小团备用
步骤2
取一个小面团用擀面杖擀薄，越薄越好
步骤3
羊油融化铺上去
步骤4
撒少许盐，一点点就可以
步骤5
撒少许花椒粉，一点点就可以
步骤6
用手把撒好的调料摸匀后从下开始卷起来，边卷边扯薄卷成长条
步骤7
把卷条搓细大拇指粗按扁
步骤8
压扁的面竖起来开始卷卷成塔状，卷好的塔用手压扁一点
步骤9
卷好的油塔子用盆子盖起来醒十分钟
步骤10
上锅蒸25分钟
步骤11
蒸好以后的油塔子，从上方一拉就可以看到薄如纸的面了，容易入味喝汤的最佳搭档油塔子的烹饪技巧
蒸好以后的油塔子，从上方一拉就可以看到薄如纸的面了，喝汤的最佳搭档