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诗文 排骨玉米萝卜汤
释义

排骨玉米萝卜汤

忙碌了一周,周末在家可以慢慢熬汤,应杨先生之约,看完《美人鱼》回来喝上热乎乎的营养汤!舒服~

排骨玉米萝卜汤的用料

大骨头 1kg 玉米 1颗
白萝卜 1颗 香葱 2根
香菜 2颗 料酒 少许
食用盐 适量 生姜 6片
大蒜 5瓣

排骨玉米萝卜汤的做法

排骨玉米萝卜汤的做法图解1

步骤1

大骨头让卖家切好。再炖汤的时候最好买这种大骨头,尽量别直接买排骨,这样的骨头炖起来味道会更好~
排骨玉米萝卜汤的做法图解2

步骤2

将大骨头放入开水中去血,将漂在上面的血沫去处!
排骨玉米萝卜汤的做法图解3

步骤3

把半熟的大骨头拿出来备用!
排骨玉米萝卜汤的做法图解4

步骤4

把玉米切成小块!(现在这个时段玉米不是很好买,只能在超市买这种真空包装的了)
排骨玉米萝卜汤的做法图解5

步骤5

萝卜切块,备用!
排骨玉米萝卜汤的做法图解6

步骤6

将大骨头、玉米、生姜片,蒜瓣放入高压锅,保证水没过食材!(记得白萝卜不要和这些食材一起放)
排骨玉米萝卜汤的做法图解7

步骤7

15分钟后,将切好的萝卜放入高压锅里!
排骨玉米萝卜汤的做法图解8

步骤8

大约炖40分钟后,出锅时放入香葱和香菜沫!(炖的时间要看所选用的器材,嘻嘻,高压锅时间短点就可以,要是炖盅就要久点,普通的锅的话,要小火慢炖)
排骨玉米萝卜汤的做法图解9

步骤9

嘻嘻~要不要来一碗,喝起来!

排骨玉米萝卜汤的烹饪技巧

炖汤的时候放少许醋!

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更新时间:2025/1/13 20:32:20