黄金椰丝小圆饼

有喜欢吃椰丝的朋友吗？我可是完全没这个爱好甚至有点反感…那为什么要做这款小饼干？纯粹是消耗囤货~~手抖乱买了一包椰丝回来，每次看到都要皱下眉头，赶紧把它用光吧！自己不爱吃，也可以送人嘛（你好坏啊）！

黄金椰丝小圆饼的用料

步骤1

黄油常温下软化放入砂糖拌匀并稍稍打发（也可以如图片上将黄油完全打发，两者口感不同，这个会更酥松些）。

步骤2

分三次加入鸡蛋搅拌均匀，最后加入牛奶搅匀。

步骤3

将椰丝倒入搅匀。

步骤4

倒入低粉和奶粉，拌匀。

步骤5

拌好后的面团，有点点湿，但不会粘手。

步骤6

将面团搓成小圆球。

步骤7

均匀的滚上一圈椰丝，排入烤盘。

步骤8

放入预热好的180℃烤箱，上下火，18~20分钟。

步骤9

烤至表面金黄，有小裂纹就可以啦！

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