西芹百合
喜欢吃素菜，但是一直只在餐厅吃过西芹百合，今天在超市看到了百合，正好是吃百合的时候，来一道试试！
西芹百合的做法
步骤1
西芹改刀，我用的大芹菜，从中间改一刀，口感更好
步骤2
胡萝卜切片
步骤3
木耳和百合备好
步骤4
食材过水焯一下，水里记得先放橄榄油，几滴即可，可以使食材保持色泽鲜亮（最后出锅果然如此）。下水建议顺序是：胡萝卜，西芹，木耳，百合
步骤5
准备一份凉水，准备给食材过凉水
步骤6
热锅放油，辣椒，葱姜蒜，温度够后，下锅炒
步骤7
继续翻炒，会颠勺的可以颠起来
步骤8
出锅！记得，一定要在大火的情况下出锅，味道更鲜美！（实际口感相当好哦！）西芹百合的烹饪技巧
辣椒和汤，可放可不放