奶酥馅面包
一款很好吃的面包 松软的面包体 奶香味足的馅料 喜欢甜面包的可以试试 图片都是手机拍的 拍的不好看 大家别喷
奶酥馅面包的做法
步骤1
把除了黄油以外的所以材料揉至出膜后， 再加入黄油揉扩展阶段。
步骤2
发酵至2倍大，用手指沾高粉戳洞 ，洞不塌陷不回弹。
步骤3
发酵好的面团取出排气 ，分割成60克每个的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
步骤4
这个时候来制作奶酥馅料，黄油软化后，加入糖粉打至颜色表白体积变大。
步骤5
分两次加入蛋液，搅匀。再加入奶粉，用刮刀切拌均匀。
步骤6
取一个松弛好的面团按扁，包入奶酥馅。
步骤7
捏紧收口处别漏馅了哦。
步骤8
包好的面团可以表面刷一层水，然后沾一层椰蓉。没有椰蓉的可以省略这步骤，然后排入烤盘中，放进烤箱开发酵档，烤箱底层放碗热水。发酵至2倍大
步骤9
发酵好的面团取出，烤箱180度预热，预热好后放入面团 ，烤15-20分钟即可。
步骤10
出炉我就迫不及待吃了，其实应该等温热才吃。太猴急，哈哈