干煸四季豆

步骤1

四季豆去筋 折五厘米左右小段 洗净沥干水待用，两面筋一定去干净不然吃起来口感不爽，起锅放油 油七成热 放四季豆煸炒 炒至四季豆表皮褶皱 一点金黄色 就可以了！炒好的四季豆盛出，留锅底油 加入五花肉沫，五花肉要剁碎成饺子馅一样，五花肉沫炒熟 下姜 葱 红椒 翻炒爆香 炒好下煸好的四季豆 加入盐 鸡精 糖 生抽 蒜 炒一分钟出锅装盘 大工告成

步骤2

第一步煸四季豆

步骤3

炒肉沫

步骤4

炒葱姜蒜

步骤5

回锅煸好的四季豆

步骤6

加入糖 盐 生抽 鸡精