诗文 | 玫瑰花牛油蛋糕 |
释义 |
玫瑰花牛油蛋糕喜歡美美的樣子,礙於超高熱量和製作繁複要烤三個顏色的蛋糕,所以一直沒做,今天就是我的農曆生日,在前一天為了滿足手癮終於做了出來。這個蛋糕熱量太高了,高油高糖,所以做小小的一個,這是5寸的。 玫瑰花牛油蛋糕的做法步骤1 140g牛油放軟打發步骤2 加入雞蛋步骤3 加雞蛋後步骤4 加香草精油步骤5 加麵粉步骤6 分三分,加色素一滴和兩滴和不加,分別做出三種顏色步骤7 175度烤23分鐘步骤8 第一盤步骤9 深色的步骤10 第二盤步骤11 淺色的步骤12 第三盤原色的步骤13 三個蛋糕放涼,開始做牛油霜,350g牛油放軟加入材料打均勻,如果太硬加奶如果太軟加糖粉步骤14 牛油霜分三份,一份多一些不放色素,兩分同份量分別滴一滴色素和兩滴色素步骤15 蛋糕疊整齊之間抹一點點牛油霜,表面抹一點點牛油霜,然後牛油霜放擠花袋擠上玫瑰花步骤16 空隙擠星星步骤17 美美的步骤18 牛油霜口感比較膩步骤19 下回還是用奶油玫瑰花牛油蛋糕的烹饪技巧 |
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