茄汁鸡翅
茄汁鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗干净，姜切成丝，蒜切成片。步骤2
锅中烧水，水开放入鸡翅，焯出鸡翅的血沫。捞出鸡翅，过凉水，控干水分。步骤3
锅中放油，油热放入蒜片，姜丝和干辣椒段，爆香，放入鸡翅，两面煎成金黄色，加入番茄酱，酱油，少许料酒，加水，水分没过鸡翅即可。步骤4
水沸后转成中火，炖15分钟左右，关火盛出即可。
| 诗文 | 茄汁鸡翅 |
| 释义 |
茄汁鸡翅茄汁鸡翅的做法步骤1 鸡翅洗干净，姜切成丝，蒜切成片。步骤2 锅中烧水，水开放入鸡翅，焯出鸡翅的血沫。捞出鸡翅，过凉水，控干水分。步骤3 锅中放油，油热放入蒜片，姜丝和干辣椒段，爆香，放入鸡翅，两面煎成金黄色，加入番茄酱，酱油，少许料酒，加水，水分没过鸡翅即可。步骤4 水沸后转成中火，炖15分钟左右，关火盛出即可。茄汁鸡翅的烹饪技巧 |
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