红烧牛肉面
孩子上学早，为了让她吃得好，做麻麻的可谓煞费苦心，琢磨出不少适合早餐的快捷菜谱。比如今天这碗牛肉面，十分钟绝对搞定。
红烧牛肉面的做法
步骤1
细挂面一小把，鸡蛋一个，胡萝卜一段切片，油菜洗净留心。
步骤2
提前炖好的红烧牛肉七八块，带汤一共半碗。
步骤3
锅里水将开时放入细面，煮开。
步骤4
煮入一个荷包蛋。
步骤5
与此同时，另用一小锅煮开牛肉和汤，然后放入胡萝卜，煮两分钟关火。
步骤6
鸡蛋大约3分钟即熟，最后烫熟油菜心，大约半分钟。
步骤7
细面、鸡蛋、菜心盛入大碗，然后浇入牛肉、胡萝卜和牛肉汤即可。
步骤8
煮面的间隙，还切了一个猕猴桃。红烧牛肉面的烹饪技巧
红烧牛肉是提前炖好的，放在冰箱里。