诗文 | 圣女蛋挞 |
释义 |
圣女蛋挞之前用蛋黄做过几次,蛮好吃的。可是每次蛋白都留下来没有什么用。今天干脆用全蛋实验实验了,估计蛋挞颜色就没有单独蛋黄好看了~ 圣女蛋挞的做法![]() 步骤1 准备好挞皮。我是放置一夜室温解冻的,听说不解冻直接烤也行,但是味道没有那么酥脆。![]() 步骤2 准备材料![]() 步骤3 碗里倒入淡奶油牛奶,搅拌均匀![]() 步骤4 加入糖粉和炼乳。如果加细砂糖还要隔水溶化一下再使用哦![]() 步骤5 搅拌均匀![]() 步骤6 加入鸡蛋和低筋面粉![]() 步骤7 搅拌均匀之后过筛。我过了两遍筛![]() 步骤8 静置一会儿。等大气泡消掉一些,此时可以200°上下火预热烤箱十分钟![]() 步骤9 准备切好的圣女果。![]() 步骤10 把静置好的挞水倒入挞皮中。七八分满即可,我倒的有点多了![]() 步骤11 放入圣女果,爱怎么放怎么放~![]() 步骤12 放入烤箱,上下火200°左右烤25分钟![]() 步骤13 出炉~颜色太诱人啦![]() 步骤14 完工圣女蛋挞的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。