【泡菜饼】

煎饼是快手早餐的最佳选项之一。举个例子吧，泡菜饼就是泡菜为主的煎饼，加入了鸡蛋、火腿片、香葱，兼顾了营养和美味，而且我做煎饼时，豆浆机帮我祝黑豆养生豆浆，微波炉加热红薯，再放烤箱烤香红薯，有红薯有豆浆又有煎饼的早餐在20分钟之内就能搞定。

泡菜饼的用料

韩国泡菜 150克

鸡蛋 2只

火腿片 2片

低筋面粉 150克

盐 1克

糖 10克

香葱 1根

水适量

泡菜饼的做法

步骤1

泡菜和火腿片切碎，但不用太碎的

步骤2

把切碎的泡菜放在容器里

步骤3

把火腿片和鸡蛋加入到容器里，拌匀

步骤4

加入面粉、盐和砂糖拌匀，调成泡菜面糊

步骤5

根据面糊的稀稠度加入适量的清水，面糊能流动的状态

步骤6

泡菜面糊加入香葱粒拌匀

步骤7

平底锅放油，把泡菜面糊放在模具里，整形后去掉模具，两面煎熟

步骤8

煎泡菜饼用小火，越薄煎的时间越短

步骤9

这是我家的早餐——泡菜饼、豆浆和烤红薯

1 面粉可以用普通的面粉，用低筋面粉更软 2 泡菜饼放少许糖吃起来口感更好 3 加入香葱粒增香添色彩 4 可以不用模具，倒入面糊煎熟切件的。