清炖狮子头
清炖狮子头的做法
步骤1
准备3:7五花肉肉馅。
步骤2
把肉馅中加入葱姜，鸡蛋，料酒，盐，搅拌均匀
步骤3
准备适量香菇和藕
步骤4
把香菇和藕剁碎，加入肉馅里继续搅拌！
步骤5
搅拌好的肉馅继续加入适量玉米淀粉，再继续一个方向搅拌，让肉馅上劲儿。
步骤6
锅中烧水【最好用砂锅】，放入几片葱姜，水开后把肉馅用两个手来回倒腾几次，依次放入锅中，水开后关小火，炖一小时左右。
步骤7
炖好后加入盐，鸡精调味，放些油菜芯和胡萝卜片点缀即可。
步骤8
一碗香喷喷的清炖狮子头就做好啦！宝贝可爱吃了！