黑胡椒蚝油牛仔骨
看上去毫不起眼的牛排骨居然可以这么吃。。。
黑胡椒蚝油牛仔骨的做法
步骤1
洗干净，加料酒泡三个小时，沥干水抹适量的盐，腌制十二小时入味。
步骤2
葱姜蒜爆炒，加点料酒，煎至变黄停止
步骤3
加黑胡椒蚝油拌匀
步骤4
放至高压锅内，锅底垫姜蒜，同时加入干辣椒，葱姜蒜末，从锅边倒入五十毫升水，防止过程中烧干，盖锅盖，大概烧制十五分钟。
步骤5
开锅，装盆，撒点葱花！