手工花生牛轧糖
春节前特地做了几盒纯手工牛轧糖，送给自己的家人品尝！本想多做一些，哪知道糖纸准备的少了，准备再购时，已无快递了，有点郁闷啊~~~
花生牛轧糖的做法
步骤1
准备好所有原料
步骤2
黄油放入不粘锅，小火加热至溶化
步骤3
待黄油完全融化后晃动下锅具，使黄油均匀平铺锅底
步骤4
倒入棉花糖
步骤5
用木铲不断翻拌，使黄油融入至棉花糖中
步骤6
关火：倒入全脂奶粉，快速拌匀
步骤7
倒入花生米
步骤8
尽快拌匀
步骤9
移至不粘的金盘上，轻压整成长方形
步骤10
凉至微微热时，先切长条再切小块
步骤11
用糖纸包裹好
步骤12
装入包装盒，送人很有面子哟花生牛轧糖的烹饪技巧
1、一定要使用不粘锅，操作更方便 2、选择纯白棉花糖，比夹心更好吃 3、选择平滑不粘的案板操作更省事，向是我这样的金盘就非常好用呢