诗文 | 豆角(芸豆)面 |
释义 |
豆角(芸豆)面小时候经常吃妈妈做的豆角面,现在自己做了,女儿也喜欢吃! 豆角(芸豆)面的做法![]() 步骤1 面要和的尽量硬,味道好,自己打的面,有点黑。活好备用,盖盖子醒一下。![]() 步骤2 芸豆洗净切叮,可以选稍老的,有豆豆的。![]() 步骤3 五花肉切丁。![]() 步骤4 热锅,放花生油,爆香葱姜,放入肉,芸豆,放盐,炒到5分熟备用。![]() 步骤5 擀面![]() 步骤6 切宽面条。![]() 步骤7 芸豆铺锅底,我是用电饭煲做的,放入适量花生油,200ml水。![]() 步骤8 铺上面条!开火,大约15分钟。![]() 步骤9 煮熟的样子,加入蒜丁,搅拌均匀,依个人口味加入盐。![]() 步骤10 装盘,开吃!豆角(芸豆)面的烹饪技巧 |
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