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诗文 牛轧糖
释义

牛轧糖

总想自己动手,总有许多借口,终于下定决心,今天终于完成。出来献丑了,大家多提意见

牛轧糖的用料

棉花糖 400g 花生碎 150g
奶粉 200g 黄油 150g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

小火黄油在锅中融化,倒入棉花糖不断搅拌
牛轧糖的做法图解2

步骤2

看到棉花糖融化,倒入花生碎继续搅拌,活就是小火,要不下边就会焦
牛轧糖的做法图解3

步骤3

等搅拌均匀倒入奶粉3分之1左右,继续搅拌均匀
牛轧糖的做法图解4

步骤4

铁盘可以抹上油或者奶粉铺地,记着多放点,要不很难分开,倒入花生糖料,上边在撒一层奶粉,用擀面杖擀平,等待凉凉,最后用刀切小块冷藏保存,最后一张图不传了,切的不好奶粉放少了托盘有点粘了,多见谅,接着品尝吧,只是我选的奶粉过于甜,依个人口味选择吧!

牛轧糖的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 11:12:52