抹茶千层蛋糕

加了炼奶减了糖的可丽饼味道会更香醇些而加了点柠檬汁的奶油味道不会太腻以往的千层蛋糕方子又给我改成了另一种口味个人觉得味道不错欢迎尝试

抹茶蛋糕的用料

步骤1

鸡蛋加入糖和炼奶

步骤2

倒入牛奶搅拌均匀

步骤3

筛入抹茶粉和面粉

步骤4

加入隔水融化的黄油

步骤5

全部拌匀后冰箱放置30-35分钟

步骤6

小火下锅大火摊开等颜色有点点变化时立马转小火颜色全变时翻面再小火摊一会

步骤7

摊好后在烤网上放凉

步骤8

淡奶油加糖和柠檬汁打发

步骤9

一层可丽饼一层奶油叠起来最后一张大可丽饼盖住筛上抹茶粉

步骤10

抹奶油的过程有点触目惊心于是就不发了上成品图虽然看起来不怎么完美其实味道蛮不错的。。真的

可以在千层可丽饼里夹红豆味道会更细腻

随便看

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