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诗文 宝宝小零食芝麻饼干
释义

宝宝小零食芝麻饼干

宝宝很喜欢吃芝麻饼干,我用类似戚风蛋糕的方子加了白芝麻给宝宝做了芝麻小饼干,两个鸡蛋烤两盘,一盘装一盒,一次就吃了一盒,味道可以参考手指饼干,很不错的宝宝小零食~

宝宝小零食芝麻饼干的用料

低筋面粉 30g 玉米淀粉 10g
鸡蛋 2个 白砂糖 30g
玉米油 20g 奶粉 5g
白芝麻 20g 水 20ml

宝宝小零食芝麻饼干的做法

宝宝小零食芝麻饼干的做法图解1

步骤1

准备好材料。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解2

步骤2

把蛋白和蛋黄分离,蛋黄用筷子略搅拌,再加入玉米油,10克白砂糖,水,搅拌均匀后加入低筋面粉玉米淀粉和奶粉,白芝麻,用筷子拌匀待用。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解3

步骤3

蛋白分三次加入白砂糖,用打蛋器打发硬性发泡状态。蛋白可以拉起小尖角就可以了。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解4

步骤4

取三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊中,上下翻搅拌均匀,再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,上下翻搅拌均匀。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解5

步骤5

把搅拌好的面糊挤入裱花袋,挤出小圆型。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解6

步骤6

烤箱150度预热20分钟,烤20分钟。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解7

步骤7

烤好后的芝麻饼干。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解8

步骤8

装盒~一次就吃完了一盒

宝宝小零食芝麻饼干的烹饪技巧

可以不加奶粉和水,加20毫升牛奶也可以

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:47:54