自制榨菜
老公爱吃榨菜，每天辛苦做菜结果他用买榨菜下饭，气的我大叫：老娘做的菜有多难吃啊？你老是吃榨菜？老公嘿嘿不语。尼玛喜欢是吧？喜欢老娘给你做！结果做出来老公果断笑了，看着榨菜笑得像个丰收的老农！
自制榨菜的做法
步骤1
这就是我说的儿菜，也有叫菱角菜，包包菜的，有些直接叫的榨菜！多少随意整！
步骤2
切成小条，放盐拌匀，放一晚！
步骤3
第二天早上已经软软的缩水了，用手挤一挤放在纱布里裹着！
步骤4
拿个重物来压住。压两天把水分压干！这一步如果做得少可以直接用手拧干噢！
步骤5
压两天或者拧干后拿出尝尝盐味，觉得可以了就加辣椒面花椒面味精，当然盐味不够再加点盐，要是不小心咸了，那放点白糖吧！我还小放了点葱花！
步骤6
拌匀拌匀，大功告成！自制榨菜的烹饪技巧
如果做得少可以免去重压那一步，直接用纱布裹着拧干即可！