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诗文 曼步厨房 - 蓝莓马芬
释义

曼步厨房 - 蓝莓马芬

蓝莓马芬是一款又简单又美味的点心,相信很多朋友时不时都会在家里准备一些,这里我就抛砖引玉了......

蓝莓马芬的用料

新鲜蓝莓 250g 鸡蛋 2枚
酸奶油 250g 菜油 80ml
纯植物香草精 1tsp 面粉 260g
泡打粉 1tsp 苏打粉 1/2tsp
糖 100g 盐 1/4tsp

蓝莓马芬的做法

曼步厨房 - 蓝莓马芬的做法图解1

步骤1

材料:新鲜蓝莓250g,1-2个鸡蛋,250g酸奶油(酸奶也可以),80ml菜油,一小勺香草精(最好用纯的植物香草精,合成的香味会稍许逊色),260g面粉(也可以用自发粉,适当减少泡打粉即可),1勺泡打粉,半勺苏打粉,100g糖,稍许盐。
曼步厨房 - 蓝莓马芬的做法图解2

步骤2

首先将烤箱预热190度; 将所有干的材料混合均匀;
曼步厨房 - 蓝莓马芬的做法图解3

步骤3

另外取一大容器,打入鸡蛋,加香草精; 再加入酸奶油,搅拌均匀; 随后加入菜油,再次搅拌均匀;
曼步厨房 - 蓝莓马芬的做法图解4

步骤4

在混合的干性材料中加入新鲜蓝莓,柠檬皮,小心搅拌均匀;
曼步厨房 - 蓝莓马芬的做法图解5

步骤5

5
曼步厨房 - 蓝莓马芬的做法图解6

步骤6

将2碗材料混合均匀(注:混合好的原料质感很厚实,比较干,不用担心,这是正常的);
曼步厨房 - 蓝莓马芬的做法图解7

步骤7

将蛋糕纸放入模具中,加入混合好的马芬原料,8分满即可;
曼步厨房 - 蓝莓马芬的做法图解8

步骤8

放入烤箱烤15-20分钟即可
曼步厨房 - 蓝莓马芬的做法图解9

步骤9

稍微凉一会儿即可去除装盘啦!
曼步厨房 - 蓝莓马芬的做法图解10

步骤10

成品
曼步厨房 - 蓝莓马芬的做法图解11

步骤11

成品
曼步厨房 - 蓝莓马芬的做法图解12

步骤12

成品

蓝莓马芬的烹饪技巧

完整制作图片以及更多美食请见博客:曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/u/2612544601 个人美食网站正式开张了,近期一直处于优化中,如有不便请见谅,希望大家多多支持哦...... www.manbukitchen.com

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更新时间:2024/12/25 14:43:50