咸蛋黄凉拌黄瓜
咸蛋黄凉拌黄瓜的做法
步骤1
黄瓜去皮切成条放入香醋，鸡精和盐腌制15分钟。
步骤2
咸蛋黄放入锅中压成泥！
步骤3
放入一小勺清水焖一分钟。
步骤4
继续把水分炒干，炒到咸蛋黄有香味，蛋黄开始出油的样子。
步骤5
把咸蛋黄倒入黄瓜一起拌匀即可！
步骤6
清清爽爽脆脆的，很适合热天的一道凉拌小菜。