西北风味大盘鸡
西北风味大盘鸡的做法
步骤1
鸡腿肉切块，可根据烹饪时间和个人口味决定
步骤2
土豆切块，切块的大小根据自己想法切，切的大烹饪时间会长点，（图中土豆皮没削，个人比较懒，土豆是新土豆，皮比较薄，所以，你们懂得……）
步骤3
青椒切块，如图中所示
步骤4
放点西红柿，口味会更好点
步骤5
准备好葱姜蒜
步骤6
锅中放油放入少量花椒，爆香
步骤7
放入姜和蒜和少量辣椒 爆香放入鸡块
步骤8
放入少许酱油 花椒粉 五香粉 可以根据个人口味放入少量十三香
步骤9
大火爆炒大约5分钟左右待鸡块9成熟放入一勺盐，加入土豆块，翻炒一分钟，加入适量水
步骤10
中火约五分钟，放入西红柿和葱
步骤11
土豆块快熟的时候放入青椒，一分钟后放入适量盐和鸡精
步骤12
香香的，大盘鸡出锅