炖豆腐
北方的炖豆腐一般不放西红柿，南方的炖豆腐是嫩豆腐和西红柿，作为一个口味上天南地北的人来说，这个炖豆腐就是满足自己的嘴巴
炖豆腐的做法
步骤1
豆腐切厚片，香葱切碎，西红柿去皮切片步骤2
少量油烧热放入葱花爆香，倒入酱油，喜欢味重的可以多放，再放入西红柿，注意这个顺序特别重要步骤3
西红柿翻炒几下倒入豆腐轻轻翻炒几下，倒入少许水，在豆腐上撒盐和鸡精，转小火慢炖步骤4
汤收的差不多即可出锅，出锅前再翻炒几下入味均匀
| 诗文 | 炖豆腐 |
| 释义 |
炖豆腐北方的炖豆腐一般不放西红柿，南方的炖豆腐是嫩豆腐和西红柿，作为一个口味上天南地北的人来说，这个炖豆腐就是满足自己的嘴巴 炖豆腐的做法步骤1 豆腐切厚片，香葱切碎，西红柿去皮切片步骤2 少量油烧热放入葱花爆香，倒入酱油，喜欢味重的可以多放，再放入西红柿，注意这个顺序特别重要步骤3 西红柿翻炒几下倒入豆腐轻轻翻炒几下，倒入少许水，在豆腐上撒盐和鸡精，转小火慢炖步骤4 汤收的差不多即可出锅，出锅前再翻炒几下入味均匀炖豆腐的烹饪技巧 |
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