水煮牛肉
＃十二道锋味复刻＃水煮牛肉的做法
步骤1
牛肉切片，放入鸡蛋，料酒，淀粉拌匀。豆芽，生菜开水烫熟。放入汤盆。步骤2
炒锅放入油，青花椒，郫县豆瓣酱，炒香，加入水，生抽，水开把肉片一片片滑入锅中，用筷子轻轻的拨一下，煮至肉片变白加入鸡精。起锅倒入汤盆。步骤3
把花椒粉，蒜末，辣椒粉放在肉片上，浇上热油，撒上香菜。
| 诗文 | 水煮牛肉 |
| 释义 |
水煮牛肉＃十二道锋味复刻＃水煮牛肉的做法步骤1 牛肉切片，放入鸡蛋，料酒，淀粉拌匀。豆芽，生菜开水烫熟。放入汤盆。步骤2 炒锅放入油，青花椒，郫县豆瓣酱，炒香，加入水，生抽，水开把肉片一片片滑入锅中，用筷子轻轻的拨一下，煮至肉片变白加入鸡精。起锅倒入汤盆。步骤3 把花椒粉，蒜末，辣椒粉放在肉片上，浇上热油，撒上香菜。＃十二道锋味复刻＃水煮牛肉的烹饪技巧 |
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