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诗文 秘制素炒杏鲍菇丝
释义

秘制素炒杏鲍菇丝

朋友妈妈的秘制豆瓣酱口感超级好,重口味的我的最爱,可惜偏咸,所以做菜更佳

秘制素炒杏鲍菇丝的用料

杏鲍菇 300g 胡萝卜 50g
葱、姜、蒜 若干 香菜 20g
秘制辣酱,也可郫县豆瓣酱 1大勺 蚝油 2小勺
鸡精 少许

秘制素炒杏鲍菇丝的做法

步骤1

杏鲍菇、胡萝卜切丝,葱、姜切丝,蒜切成蒜米,香菜切段.

步骤2

热锅凉油,葱姜爆锅,下胡萝卜丝煸炒1分钟,略变软下杏鲍菇

步骤3

煸炒3-5分钟,炒熟,下秘制豆瓣酱、蚝油、鸡精调味。
秘制素炒杏鲍菇丝的做法图解4

步骤4

翻炒均匀,出锅,加蒜米、香菜上菜!

秘制素炒杏鲍菇丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:48:43