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诗文 核桃酥
释义

核桃酥

做给姥姥吃的

核桃酥的用料

核桃仁 50克 牛油或玉米油 150克
糖粉或细糖 150克 鸡蛋 两个
低筋面粉 280克 泡打粉 2克

核桃酥的做法

核桃酥的做法图解1

步骤1

核桃仁在烤箱里微烤五分钟,核桃压碎。
核桃酥的做法图解2

步骤2

牛油(玉米油),细糖(糖粉)搅拌至奶白色起发。
核桃酥的做法图解3

步骤3

依次加入鸡蛋搅拌,然后加入核桃碎。
核桃酥的做法图解4

步骤4

低筋面粉,泡打粉加入制成面团。松弛20分钟,搓成棍状切成小粒。
核桃酥的做法图解5

步骤5

搓成圆球,排在烤盘压扁,松弛15分钟。烤箱预热至160度,放入烤箱20分钟左右(烤箱品牌不同温度有一点不同,根据自己的烤箱微调)。
核桃酥的做法图解6

步骤6

实拍图,酥脆可口

核桃酥的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 18:36:49