青椒茄子
青椒茄子的做法
步骤1
将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片，把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。步骤2
将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。步骤3
炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子片翻炒数下，调成中火，盖上锅盖焖上，待茄子片被煎软了，下青椒丝，迅速翻炒后倒入调味汁，炒匀后出锅即可。
步骤4
ok青椒茄子的烹饪技巧
特色： 柔软香润，鲜咸适宜。
| 诗文 | 青椒茄子 |
| 释义 |
青椒茄子青椒茄子的做法步骤1 将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片，把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。步骤2 将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。步骤3 炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子片翻炒数下，调成中火，盖上锅盖焖上，待茄子片被煎软了，下青椒丝，迅速翻炒后倒入调味汁，炒匀后出锅即可。
步骤4 ok青椒茄子的烹饪技巧特色： 柔软香润，鲜咸适宜。 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。