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诗文 奇异果饼干
释义

奇异果饼干

唯妙唯肖的奇异果饼干,小盆友们的最爱哦。

奇异果饼干的用料

原味面团:黄油 30克 白砂糖 20克
全蛋液 10克 低筋面粉 55克
玉米淀粉 5克 抹茶面团:黄油 30克
白砂糖 20克 全蛋液 10克
低筋面粉 55克 抹茶粉 5克
可可面团:黄油 15克 白砂糖 20克
全蛋液 5克 低筋面粉 28克
可可粉 3克 装饰材料:黑芝麻、蛋液 适量

奇异果饼干的做法

奇异果饼干的做法图解1

步骤1

黄油充分软化后,将全部黄油加全部的砂糖到入容器。
奇异果饼干的做法图解2

步骤2

用手动打蛋器搅打至黄油和白砂糖完全溶合。
奇异果饼干的做法图解3

步骤3

少量多次的加入蛋液,每次搅打至蛋液和黄油没有油水分离现象后再加入下一次的蛋液。
奇异果饼干的做法图解4

步骤4

按上材料的比例分别将三种面团的面粉+其它粉加入相应克数的黄油中,制作成三种面团。
奇异果饼干的做法图解5

步骤5

先将原味面团用手整形成圆柱形后,放冰箱冷冻箱片刻。这时把抹茶面团擀成薄片。
奇异果饼干的做法图解6

步骤6

将抹茶面皮包裹住原味的圆柱形。
奇异果饼干的做法图解7

步骤7

将可可面皮同理包裹住抹茶圆柱形,包上保鲜膜放入冰箱冷冻至少两个小时
奇异果饼干的做法图解8

步骤8

冷冻好的圆柱面团从冰箱中取出后,稍等回温片刻后,用刀切成同等厚度的饼干片。
奇异果饼干的做法图解9

步骤9

放上装饰用的黑芝麻。烤箱中层,上下火,175度烤20分钟。

奇异果饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:21:00