海鲜粥
简单鲜美的粥底，很适合这春夏交替的季节。
海鲜粥的做法
步骤1
新鲜花蛤剥壳后，取其肉与姜丝相伴。
步骤2
基围虾用热水稍汆下去，去其头、尾虾壳。
步骤3
先将糯米加清水用高压锅压制成白粥，然后加入花蛤肉、姜丝、虾仁熬制十分钟。
步骤4
起锅前加少量盐、香油、葱花即可。