葱爆肥羊
公司附近有家清真店一直有点葱爆肥牛盖浇面，突然想吃就想尝试做肥羊看看
葱爆肥羊的做法
步骤1
大葱一根 洗净 洗大葱的时候一定要注意角角落落里面
步骤2
我选的是东来顺的肥羊片 其他的肥羊常识过 不是没有羊味 就是开水汆一下漂浮物特别的多 感觉很脏 啧 啧～
步骤3
羊肉片在开水里汆一下就好 撩出 PS：水里汆的话能很好去处羊膻味 不想除去味道的朋友 可以直接爆炒
步骤4
大葱和羊肉放旁边热锅
步骤5
爆炒大葱 锅里油可以多一些 这样大葱才好吃 加稍许盐
步骤6
放入羊肉片后在加一点点盐 PS：不喜欢水汆羊肉片的话 这时候也可以直接加入 一起爆炒 因为会有羊膻味 需要加一些料酒 ！！
步骤7
一小勺生抽 如果想口味重一些下饭的话 也可以放一勺生抽 翻炒两下 加入孜然 少许 PS：少吃盐会比较健康！
步骤8
好了 出锅 肥羊肉水里汆过 所以炒的时间不用很长