蒸馒头的正宗做法、普通面粉、安琪怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蒸馒头的用料

普通面粉根据家里边的来定

安琪适量

蒸馒头的做法

步骤1

先和面。用一碗温水，放入适量安琪搅拌均匀，然后开始往面粉中倒水，每次倒一点水，慢慢给面粉粘到一起，然后开始用手揉，最后再放一点水，不要让面很硬，也不要粘手即可。

步骤2

放在室内暖和的地方，用麻布盖上（麻布要用水浸透拧到不滴水），等待发酵，直到发现现在的面团是最初面团2倍，即可使用。我的图片是发酵好的。嘻嘻~

步骤3

把面团从盆子里拿出来，揪成这样的小团，每个都用手揉光滑即可。

步骤4

在揉面的时候，把蒸锅放到火上添水温热。

步骤5

把揉好的面团，放入蒸锅，中火蒸30—40分钟。

步骤6

最后出炉，放到框子中，即可使用。放凉后再放到盘子中，放入冰箱即可。（切记不能放到塑料带，容易坏掉）香喷喷的馒头就好喽，小武哥哥可以慢慢享用喽~嘻嘻

安琪不要太多，容易馒头变黄。自己动手，简单方便，安全放心，我也是抱着试一试态度，没想到，竟然成功了，相信小伙伴儿们也可以的！加油噢！