诗文 | 红枣桂圆鸡蛋糖水 |
释义 |
红枣桂圆鸡蛋糖水月经前后就是补血的最佳时机,家里人做的红枣糖水都感觉太稀了,而且红枣皮较硬,我不喜欢吃,丢了也浪费,宁愿浪费点时间也要把它做好吃点~这个用量都随意,哪样喜欢多点就多放些!一碗下肚感觉全身都是血力无限啊!不过热底的人少喝点,怕燥!而且切记经期期间不要喝啊,会加大出血量的哦! 红枣桂圆鸡蛋糖水的做法步骤1 红枣洗净对半切开,去核(喜欢用一整颗的红枣,煮出来会甜很多,外面加工过的会有酸味)步骤2 桂圆枸杞当归适量洗干净也丢锅里步骤3 加水适量大火煮开,小火大概煮20分钟,汤汁变成这个颜色后尝尝味道,应该是有些甜度了(我这里的水量刚没过材料2倍,因为煮的时间长,所以要放多点水)煮完后水不够还可以再加步骤4 鸡蛋先煮熟剥壳放进去步骤5 红枣拿漏勺压烂,过滤出红枣泥放回锅里步骤6 继续开火煮到自己适合的甜度就可以了步骤7 补血度爆灯的红枣糖水就煮好咯~步骤8 我不喜欢吃鸡蛋黄,所以把它弄碎在糖水里面口感更浓稠哦~红枣桂圆鸡蛋糖水的烹饪技巧材料用量随意,红枣最好先去核,不然到时候压枣泥的时候比较麻烦。这个方子不要另外加糖哦! |
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