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诗文 青菜炒肉丝
释义

青菜炒肉丝

青菜炒肉丝的用料

油麦菜
蒜末

青菜炒肉丝的做法

步骤1

油热后先炒熟肉,根据个人喜好,炒小油菜,主要吃的是那份绿,我只放少量的肉,肉在炒之前也可以加点水淀粉,或者鸡蛋清,这样炒出来的肉更Q滑,不容易炒老。

步骤2

整棵的小油菜已经把每片叶子都掰下来清洗干净,沥干水分倒入锅中和肉一起翻炒,直到油菜变软,过程中调入盐,味精。

步骤3

快出锅之前倒入事先准备好的蒜末再翻炒一下,最后调入鸡精出锅。

青菜炒肉丝的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 11:45:40