煎豆饼
小时候妈妈的味道
煎豆饼的做法
步骤1
在米粉里加点糯米粉为了更软一点的口感，如果喜欢硬一点可以不要糯米粉
步骤2
材料全部倒进去拌均匀，揉成均匀的饼，如图
步骤3
有平底锅最好，我用的是普通炒菜锅。涂一层油，挨个下锅，加点火候后倒入少量水，盖上锅盖。中途可以看看水是否干，可以再加点进去，但是不要太多，否则底下焦黄面就出不来了。还可以翻过来两面煎，看个人爱好。
步骤4
大概煎15-20分钟。
步骤5
豆饼出锅