自制椒盐儿
自制椒盐的做法
步骤1
花椒的量根据自己的需要来，最好不要太多，够吃几次就可以了。把花椒放到电饼铛了烤，电饼铛里不要有水，也不需要放油
步骤2
等到冒大量青烟的时候拔掉插销（我家的电饼铛没有档位，就算大火吧）放芝麻，芝麻量自便
步骤3
大家可以对比一下花椒烤之前和烤之后的颜色，这个颜色就可以翻出来了，然后分批赶成粉状
步骤4
粉的粗细请自便，个人习惯带有颗粒的，有口感。盐等到要用的时候在放也可以
步骤5
最后放在干燥，无油，无水的瓶子里。