南瓜糯米丸
老家每年都种着好多南瓜，这个季节再不吃就坏掉了，趁着假期，动手做点花样，犒劳犒劳自己和家人。
南瓜糯米丸的做法
步骤1
南瓜去瓤洗净切块放蒸锅蒸20分钟步骤2
蒸熟后用筷子搅拌成泥状，稍硬的瓜皮可取出，带着瓜皮也不影响口感。步骤3
往南瓜泥里加入白糖，再慢慢放糯米粉，按一个方向搅拌上劲成粘稠状。
步骤4
把面包糠倒入盘里，用筷子夹起南瓜泥在面包糠里滚，要均匀。
步骤5
最好把南瓜泥都粘好面包糠备用，不然后面来不及，容易炸糊。
步骤6
炸时切记油温不要太热，用中火炸，勤翻动。
步骤7
炸至金黄色捞出盛盘。