蔓越梅曲奇
蔓越梅曲奇的做法
步骤1
黄油室温软化
步骤2
用打蛋器打成羽状
步骤3
加糖霜礼物打发
步骤4
分3次加入蛋液搅打
步骤5
放入蔓越梅干拌匀
步骤6
筛入面粉和杏仁粉
步骤7
揉面
步骤8
揉至没有干粉即可
步骤9
揉制成自己喜欢的形状，放入冰箱冷冻室冷冻30分钟
步骤10
冻硬取出切片
步骤11
排入烤盘，放入预热上火170度，下火150度烤箱，烤至10分钟关下火，上火调至150度再继续烤10分钟
步骤12
烤好取出晾凉
步骤13
再一张蔓越梅曲奇的烹饪技巧
因为蔓越梅十分酸甜，所以配方中糖放的较少，可根据个人喜好增减。