酸辣鸡丁
酸辣鸡丁的做法
步骤1
鸡肉、酸豆角、姜、大蒜切丁，云耳泡好。锅里放油，姜蒜爆香，加入鸡丁和7少量料酒翻炒，鸡肉变色后放酱辣椒、酸豆角、云耳、酱油一起继续炒至全熟，放盐出锅。中途可以加入少量冷开水焖煮一会更入味。
| 诗文 | 酸辣鸡丁 |
| 释义 |
酸辣鸡丁酸辣鸡丁的做法
步骤1 鸡肉、酸豆角、姜、大蒜切丁，云耳泡好。锅里放油，姜蒜爆香，加入鸡丁和7少量料酒翻炒，鸡肉变色后放酱辣椒、酸豆角、云耳、酱油一起继续炒至全熟，放盐出锅。中途可以加入少量冷开水焖煮一会更入味。酸辣鸡丁的烹饪技巧 |
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