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诗文
酸辣鸡丁
释义
酸辣鸡丁
酸辣鸡丁的用料
鸡肉 300g
酱辣椒 100g
酸豆角 150g
姜 50g
大蒜 50g
云耳 50g
酸辣鸡丁的做法
步骤1
鸡肉、酸豆角、姜、大蒜切丁,云耳泡好。锅里放油,姜蒜爆香,加入鸡丁和7少量料酒翻炒,鸡肉变色后放酱辣椒、酸豆角、云耳、酱油一起继续炒至全熟,放盐出锅。中途可以加入少量冷开水焖煮一会更入味。
酸辣鸡丁的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/14 15:27:27