土豆泥面包干 Mashed potato bread
这次的inspiration来自平时的饮食习惯。我很喜欢吃法式长棍~而且经常是抹上炼乳一起吃 最近又想土豆泥吃 于是就萌发了做这个土豆泥面包干的想法。我很喜欢，做出来一下子就被抢光了，尤其是小孩~而且我觉得这个拿来当零食、甜点、配菜都可以。
土豆泥面包干 的做法
步骤1
土豆洗净后，放微波炉火力10分钟至熟；步骤2
火腿切丁，放少许油炒熟，放一边备用；
步骤3
法式面包切片，均匀地抹上炼乳，放一边晾成面包干；
步骤4
土豆熟后取出，用勺子碾成泥状，在土豆泥较干的情况下，放少量热开水继续碾；
步骤5
把适量火腿丁、盐、糖、沙拉酱加入碾好的土豆泥里一起搅拌均匀；
步骤6
把完工的土豆泥抹在面包干上，撒上少许胡椒粉即可。土豆泥面包干 的烹饪技巧
1.在土豆熟的过程中，要翻看一两次，翻转土豆和看一下熟的程度； 2.沙拉酱等，图片我只是稍作展示用，但实际上后来继续加了不少，尤其是沙拉酱，这个要视土豆泥的量而定，还要一边试吃一边添加； 3.我居然忘了撒胡椒粉T_T。