小炒千页豆腐
千页豆腐真是太万能了，煮或者涮的话容易入味又Q，炒的话随便翻炒也不担心会弄碎，最重要的是可以冷冻保存所以囤货也无所谓。
小炒千页豆腐的做法
步骤1
千页豆腐解冻切片，白菜切片。姜切碎。步骤2
豆豉用热水浸泡，捞出控干。步骤3
炒锅烧热加油，加入姜末、豆豉、香菇酱炒香。步骤4
加入白菜和千页豆腐翻炒，倒入泡豆豉的汤汁，加豆瓣酱、鸡精。步骤5
炒到汤汁基本收干，加入花椒油翻匀起锅。
| 诗文 | 小炒千页豆腐 |
| 释义 |
小炒千页豆腐千页豆腐真是太万能了，煮或者涮的话容易入味又Q，炒的话随便翻炒也不担心会弄碎，最重要的是可以冷冻保存所以囤货也无所谓。 小炒千页豆腐的做法步骤1 千页豆腐解冻切片，白菜切片。姜切碎。步骤2 豆豉用热水浸泡，捞出控干。步骤3 炒锅烧热加油，加入姜末、豆豉、香菇酱炒香。步骤4 加入白菜和千页豆腐翻炒，倒入泡豆豉的汤汁，加豆瓣酱、鸡精。步骤5 炒到汤汁基本收干，加入花椒油翻匀起锅。小炒千页豆腐的烹饪技巧 |
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