无敌黄金锤
春节到了，家宴上一定要有小朋友喜欢的食物
无敌黄金锤的做法
步骤1
小的鸡翅根洗干净、控干水份
步骤2
这步很关健，用刀在鸡翅根细头处切一圈将筋膜切断，顺着骨头把鸡肉用刀推至翅根顶部．露出骨头，将肉整成圆圆的肉锤形
步骤3
简单点用的烧烤调味料
步骤4
加水调成糊状
步骤5
将肉锤放入腌料中均勻之沾满酱汁，放入冰箱冷藏腌一晚入味
步骤6
腌好的肉锤先蘸一层面粉，再一层蛋液．最后裹上面包糠．放入5成热油温中小火旅制。
步骤7
3分钟后再大火炸，0k 了。最好用厨房用吸油纸将多余的油吸去．