山西年夜饭必备--传统火锅
在儿时一年才能吃到一回。每到过年，才能吃到奶奶给做的。这是儿时的味道……
山西年夜饭必备--传统火锅的做法
步骤1
白菜梆子切丝，下锅快炒后盛入火锅内，打底。
步骤2
按顺序将香菇、木耳、鱿鱼、海参、炸豆腐、切丝码入锅内。
步骤3
码入炸土豆、炸丸子，烧肉，加入高汤！
步骤4
加入木炭，炖40分钟，码入韭菜上桌！大功告成……