蘑菇炒肉

我家宝贝女儿爱吃的炒菜之一

蘑菇炒肉的用料

蘑菇，猪肉，木耳，洋葱，菠菜，葱姜蒜

步骤1

蘑菇洗净切片

步骤2

肉是用的卤熟的猪肉，配葱姜蒜和干辣椒

步骤3

配菜有洋葱，红萝卜，都切片。没有尖椒了，用菠菜代替

步骤4

蘑菇和配菜用热水焯一下，焯水时锅里放点盐和醋，这样菜里面的营养成分和色度都可保持的更好，而且可以去掉蘑菇中的疑味儿

步骤5

锅里倒入少许油，放葱姜蒜干辣椒，然后放入肉片翻炒片刻倒入少许酱油

步骤6

把刚才焯好的蘑菇和配菜倒入锅内，加入盐，糖，十三香，鸡精翻炒片刻加入少许水，最后放入菠菜和香油即可出锅啦

步骤7

大功告成啦！开吃

随便看

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