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诗文 浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨
释义

浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨

参加了浓汤煲试用活动,收获了三种口味:鸡汤、骨汤和牛肉汤的。琢磨了一下,用鸡汤口味的做了这个鸡汤鲜肉馄饨,味道出奇的好,认真推荐一下!

鸡汤鲜肉馄饨的用料

猪五花肉 200克 鸡蛋 一个
小葱 几根 生姜 一小块
食盐 适量 馄饨面皮 40-50片
紫菜 少量 虾皮 少量
榨菜 少许 白砂糖 少许
香油 少许 味极鲜 几滴
胡椒粉 少许

鸡汤鲜肉馄饨的做法

浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨的做法图解1

步骤1

买回来的五花肉(三肥七瘦)切成方块放入德尔绞肉机,半分钟搅成肉泥
浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨的做法图解2

步骤2

效率很高,肉馅成功一半
浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨的做法图解3

步骤3

取出来,放大碗里,用筷子顺时针搅上劲,放入少许香油、几滴味极鲜,肉馅越搅越紧放入切好的小葱葱花和细细的姜碎,拌匀
浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨的做法图解4

步骤4

加入适量食盐、胡椒粉,一点点白砂糖等调味好,馄饨馅就做好啦
浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨的做法图解5

步骤5

肉馅用馄饨皮包成小馄饨,皮薄肉少,大小均匀
浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨的做法图解6

步骤6

浓汤煲鸡汤口味汤料与包好的馄饨来个合影
浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨的做法图解7

步骤7

烧一锅开水,放馄饨下去煮熟
浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨的做法图解8

步骤8

另外再准备好蛋皮丝、小葱葱花、榨菜碎、虾皮、紫菜等配料
浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨的做法图解9

步骤9

取三只大碗,一块浓汤煲鸡汤汤料,用一升开水调匀,可以得到三大碗鸡汤,加入少许盐和香油调味
浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨的做法图解10

步骤10

煮好的馄饨,捞入鸡汤大碗中,再加入蛋皮丝、葱花、榨菜碎、虾皮、紫菜等,热腾腾香喷喷的鲜肉馄饨就好了,开吃吧!馄饨好吃,糖也好喝呢,喜欢酸辣口的,还可以滴几滴香醋,来一点点辣椒油,会非常开胃!

鸡汤鲜肉馄饨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:00:12