诗文 | 浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨 |
释义 |
浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨参加了浓汤煲试用活动,收获了三种口味:鸡汤、骨汤和牛肉汤的。琢磨了一下,用鸡汤口味的做了这个鸡汤鲜肉馄饨,味道出奇的好,认真推荐一下! 鸡汤鲜肉馄饨的做法步骤1 买回来的五花肉(三肥七瘦)切成方块放入德尔绞肉机,半分钟搅成肉泥步骤2 效率很高,肉馅成功一半步骤3 取出来,放大碗里,用筷子顺时针搅上劲,放入少许香油、几滴味极鲜,肉馅越搅越紧放入切好的小葱葱花和细细的姜碎,拌匀步骤4 加入适量食盐、胡椒粉,一点点白砂糖等调味好,馄饨馅就做好啦步骤5 肉馅用馄饨皮包成小馄饨,皮薄肉少,大小均匀步骤6 浓汤煲鸡汤口味汤料与包好的馄饨来个合影步骤7 烧一锅开水,放馄饨下去煮熟步骤8 另外再准备好蛋皮丝、小葱葱花、榨菜碎、虾皮、紫菜等配料步骤9 取三只大碗,一块浓汤煲鸡汤汤料,用一升开水调匀,可以得到三大碗鸡汤,加入少许盐和香油调味步骤10 煮好的馄饨,捞入鸡汤大碗中,再加入蛋皮丝、葱花、榨菜碎、虾皮、紫菜等,热腾腾香喷喷的鲜肉馄饨就好了,开吃吧!馄饨好吃,糖也好喝呢,喜欢酸辣口的,还可以滴几滴香醋,来一点点辣椒油,会非常开胃!鸡汤鲜肉馄饨的烹饪技巧 |
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