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诗文 黑巧克力饼干
释义

黑巧克力饼干


自从败了这个烤箱,我就彻底的败给了烘焙。这个上瘾哪!没准就是三分钟热度,但是有热度也是好的,是不?嘻嘻 啊?您要问我这个配比?这是从别的菜谱学来的。结果学的不到家,没用细砂糖,用的粗砂糖,结果就是红果果的大白砂糖粒子。。。汗颜。 还有,那些一边烘焙一边拍照的亲们是怎么做到的,反正我这嘎嘎新的新手做不到,尼玛揉面团揉的我爪子都快断了!亲们将就着看吧

黑巧克力饼干的用料

面粉 270克 黄油 145克
白细砂糖 50克 鸡蛋 1.5个

黑巧克力饼干的做法

黑巧克力饼干的做法图解1

步骤1

1.准备好材料。黄油和细砂糖下入打蛋盆中,用打蛋器低档打至微蓬松; 2.分次加入蛋液打均匀; 3. 黑巧克力隔水溶化; 4.等巧克力微凉时,加入到黄油糊中,并用打蛋器低速打至融合; 5.筛入面粉并拌至无干粉状; 6.烤盘铺锡纸,把面团分揉成小团,用饼干模子压好; 7.烤箱上下火180度,20分钟即可出炉。
黑巧克力饼干的做法图解2

步骤2

烤完了可以大肆拍照了!

黑巧克力饼干的烹饪技巧

啰啰嗦,一定要用细砂糖啊亲 ,看我的饼干就知道了

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:26:38