糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
将排骨洗干净
步骤2
用盐，老抽，料酒腌一小時左右入味
步骤3
鍋內倒入少許油将排骨炸至两面金黄
步骤4
剩出，不要炸過头了
步骤5
鍋內放入少許油，放姜爆香
步骤6
倒入排骨翻炒一會
步骤7
加入番茄醬
步骤8
加入白醋
步骤9
加入點料酒去腥，盖住小火焖半分鐘
步骤10
加入白糖
步骤11
加温水浸過排骨，小火焖40分鐘左右，千萬不要用冷水哦，那樣排骨味道就沒那麼好了
步骤12
最後一步收汁加入香醋，別忘記哦
步骤13
大功告成！