诗文 | 照烧排骨 |
释义 |
照烧排骨照烧排骨的做法![]() 步骤1 将排骨洗干净,把水沥干。加入生抽,老抽,冰糖,姜片,料酒,盐以及适量的水,搅拌均匀。腌至少1个小时,一般我是腌2个小时步骤2 腌好后,准备煎排骨。在锅中放入适量的油,然后将排骨一块块夹入锅中,火候要适中。适时翻转排骨,两面都要煎。排骨都夹入锅后,将多余的酱汁倒入锅中,翻炒后。盖上锅盖,将排骨焖一段时间。要注意,不能太长时间,不然很容易焦。![]() 步骤3 当锅中的酱汁剩很少的时候,就可以装碟了。照烧酱汁排骨就做好啦!色香味俱全!照烧排骨的烹饪技巧1:至少提前1个小时腌制,这样的话,肉的口感比较好 2:放了糖,所以要把握好火候,不然很容易糊 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。