米酒蛋花汤
想吃就要立刻做！
米酒蛋花汤的做法
步骤1
先把水烧开煮汤圆
步骤2
准备好蛋液
步骤3
超市买来的500ml米酒
步骤4
适量的藕粉，用冷水搅拌均匀（先少来点，不够可以再加），看你喜好浓稠度来添加藕粉.
步骤5
汤圆飘上来后倒入整盒的米酒，加适量的白糖（看个人口味）
步骤6
再次沸腾后，倒入蛋液慢慢顺时针搅拌，然后同上方法倒入稀释的藕粉即可.
步骤7
完成收工～米酒蛋花汤的烹饪技巧
我放的全蛋，还是那种黄多清少的鸡蛋，所以看着黄黄的，要是觉得不好看，可以只当蛋清或者直接荷包蛋进去.汤圆也是，自己随意.